C'est la super recette de gâteau au chocolat bien régressif qui plaît aussi bien aux grands qu'aux petits gourmands. En tous les cas, qui plaît aux amateurs de chocolat...
Comme d'habitude, c'est une recette rapide à faire, et en plus, rapide à cuire !
Donc il faut :
- une tablette de 200 g de chocolat noir dessert
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 150 g de beurre
- 4 oeufs
- une petite poignée de pépites de chocolat
1. Préchauffez le four à 150 °. Battez les blancs en neige.
2. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, puis avec le chocolat que vous aurez fait fondre.
3. Ajoutez à la préparation les jaunes d'oeufs un à un, puis la farine. Mélangez bien, ça doit faire une belle pâte toute lisse.
4. Par contre, plus délicatement, incorporez les blancs en neige.
5. Et hop, on rajoute les pépites quand il n'y a plus de grumeaux, dans un moule anti-adhésif, et c'est parti pour 20 minutes dans le four.
Bon appétit ! Le plus dur ensuite, c'est d'attendre qu'il refroidisse !
