Une vraie "lichouserie" du dimanche après-midi comme on dit à la maison (ça vient du breton "lichous" qui veut dire gourmet)...
Alors, voici la recette pour un grooooos gâteau :
1. Préchauffez le four sur 210 ° ou thermostat 7.
2. Pelez et coupez en dés 6 poires pas trop mûres, sinon ça donne trop de jus. Arrosez-les d'un jus de citron, et versez les dans un plat à gâteau beurré.
3. Dans un saladier, mélangez 3 oeufs, une briquette de crème (20 cl), 10 cl de lait, 140 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé et 125 g d'amandes en poudre, et versez cette préparation sur les poires.
4. Pour finir, disposez 70 g d'amandes effilées sur le gâteau et au four !
La chantilly accompagne très bien ce gâteau...
demat
RépondreSupprimerce gateau me parait très apetissant je vais l'essayer.Voici une recette de gateau qui disparait en un rien de temps
pour 20 petites meringues
2 blancs d'oeufs, 160 g de sucre semoule, 1 pincée de sel preparation 15 mn cuisson 3/4 h à 1 h th 1-2 ou 140/150
prechauffer le four
battre les blanc au fouet avec le sucre et la pincée de sel sur un bain marie à 60° environ.
La meringue est prête quand elle est bien ferme
former rapidement des petites boules avec 2 cuillères à cafe
enfourner aussitot. Attendre 5 mn puis éteindre le four et laisser secher 1 heure sans ouvrir le four
bonne appetit et dommage pour ceux ceux qui ont un robot
Merci ! Depuis le temps que je cherchais une recette de meringues rapide à faire !
RépondreSupprimercombien de temps il faut le mettre à cuire ce bon gateau
RépondreSupprimerAh oui, suis-je bête ! La durée de cuisson ! Je le laisse 25 minutes mais c'est toujours pareil, ça dépend des fours. L'idéal est de planter un couteau dedans et que la pointe sorte sèche ou quasi.
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